BIENVENIDOS A LA CASA DEL MEDICO.
La Casa del Médico se encuentra en la misma entrada al Parque Natural del Cañón de río Lobos, en el pueblo burgalés de Hontoria del Pinar (Burgos).
Es una casona solariega de piedra , de principios de siglo.
En tiempos fue vivienda y consultorio del médico del pueblo.
Decidimos rehabilitarla y dedicarla a turismo rural. Para ello hemos respetado su construcción, típica de esta zona de pinares, en piedra de mampostería, madera y forja.
El año pasado fue catalogada por la asociación española de turismo rural "ASETUR", con la calificación de "TRES ESPIGAS".
Desde aquí y sin necesidad de coger el coche, pueden empezar las diferentes rutas que hay por el Cañón de río Lobos, o pasear por los pinares en busca de setas y boletus.
En el mismo pueblo tenemos un puente y calzada romanos, muy bién conservados.
El pueblo de Hontoria del Pinar se encuentra en pleno pulmón de pinares, entre Burgos y soria en la N-234.
Fiestas:
- Candelas y San Blas 2 y 3 de febrero, en las que también se celebra la fiesta de la Matanza del Cerdo, con degustación para todos los asistentes.
- 'Pingada' del Mayo el primero de l mes de mayo
- La Virgen y San Roque el 15 y 16 de agosto con el tradicional almuerzo.
- San Cosme y San Damián 26 de septiembre.
En nuestra casa , podrán degustar cocina casera y los productos de esta zona.
- Los desayunos:
Café, cacao,infusiones, leche, frutas,bizcochos, dulces, y mermeladas caseros.
- Las cenas:
Tenemos ensaladas de escabechados, templadas, crema de boletus con gambas, consomé con serendillas, migas, etc.
Hojaldre con setas, revuelto de boletus, de morcilla de Burgos con piñones, caza, pollo de corral guisado al estilo de mi abuela, etc
- Para picar: torreznos, chorizo casero, croquetas de jamón o boletus, quesos, etc
- De postres... Tarta de hojaldre, de manzana, de queso, cuajada con miel y nueces, quesada, etc.
_ Todo cocinado como se hacía antiguamente, pero dandole un toque moderno.
Ofrecemos a nuestros huéspedes, almuerzo o pic-nic, para llevar cuando salen de excursión.
- No admitimos tarjetas de credito.
